Apéritif du terroir, sensuel, doux et envoûtant,
résultat d’un mariage subtil de 2/3 de jus de raisin et 1/3 d’Armagnac.
Les raisins qui entrent dans la composition du Floc de Gascogne proviennent des cépages de l’Armagnac :
le Colombard, l’Ugni Blanc et le gros Manseng, pour le blanc.
le Cabernet et le Merlot pour le rouge.
Le Floc de Gascogne bénéficie depuis 1990 d’une A.O.C.
Il est obtenu par un processus naturel que les vignerons appellent « Mutation ».
Cette « fleur » d’apéritif se consomme fraîche en apéritif et apporte également une note originale à la confection de nombreuses recettes gourmandes.
Vous pouvez « oser le Floc en cocktail » comme le
« latino Floc » :
2cl de liqueur de pêche,
4cl de Floc de Gascogne rouge,
2 cl de jus de citron,
complétez avec du jus d’ananas,
mélangez dans un shaker et servir avec des glaçons. |
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